Conseils en nutrition et recettes diététiques - Ekyllibre

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Beurre de cacahuète 🥜 1️⃣ Placez les 200

Beurre de cacahuète 🥜

1️⃣ Placez les 200 g de cacahuètes (grillées non salées) dans le bol inox et lancez le programme.
▶️EXPERT 00:30/ 18/_°C

2️⃣ Rabattez. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel ou 1 cc de sirop de yacon , une pincée de sel et 1 cuillère à soupe d’huile de noisette puis lancez le programme.
Rabattez régulièrement pendant le programme.
▶️ GLACE PILÉE 01:00 / Auto /.

3️⃣ Relancez ce programme en fonction de la texture souhaitée.

#diet #beurredecacahuète #equillibre #santéetbienêtre #bongras #mangersainementetsefaireplaisir #mangersainetbon

🤯LE STRESS libère des hormones qui peuvent avo

🤯LE STRESS libère des hormones qui peuvent avoir un impact négatif sur l’intestin, et peut provoquer un déséquilibre des bactéries intestinales, que l’on appelle le microbiote.

⚠️Pratiquement toutes les fonctions intestinales sont sensibles au stress.
Le système digestif réagit différemment en fonction des expériences émotionnelles et psychologiques vécues.

🧠Cela est dû à l’axe intestin-cerveau qui correspond à la communication nerveuse reliant les centres émotionnels du cerveau au fonctionnement de l’intestin.

🫨Votre état mental peut donc influencer votre digestion, et inversement : un problème digestif peut avoir un impact direct sur votre santé mentale.

❤️Il est donc important de prendre soin de vous :
* pratiquer des activités relaxantes
* adopter une bonne hygiène de sommeil
* boire au moins 8 verres d’eau par jour
* réduire vos apport en caféine
* manger en plus petite quantité
* éviter les aliments frits
* faire une cure de probiotiques, qui peuvent soulager les gaz et les ballonnements ;
* augmenter la quantité de fibres dans votre alimentation
#stress #equillibre #diet #intestinal #santementale

Profitez des dernières courges butternut👩🏼‍🍳
Ingrédients pour 4 personnes :

👩🏼‍🍳1 courge butternut 👩🏼‍🍳 250 g de pâtes de votre choix de préférence complète ou semi - complète ou aux légumineuses ( lentilles, pois - chiches)
👩🏼‍🍳 80 g de st moret ou mozzarella  👩🏼‍🍳 curry vert, masssalé, herbes du maquis ( ou herbes de Provences), épices au choix
👩🏼‍🍳1 càs de miel
👩🏼‍🍳 Sel et poivre
👩🏼‍🍳1 filet d’huile ( 1 càs)
🤚🏻⚠️ajouter une protéine au choix

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Retirez le pédoncule et coupez en deux votre butternut. Retirez la partie fibreuse avec les graines. Quadriller, et placez-les dans un plat allant au four. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez, aromatiser avec les herbes et épices et étalez. Ajoutez le miel et enfournez pour 45 minutes de cuisson, en vérifiant avec une pique la cuisson .
3. Racler la chair une fois cuit puis mettre dans un saladier. Ajouter le fromage. Mixez le tout .
4. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage, en mettant plus d’eau que nécessaire. Pendant la cuisson des pâtes, si vous voulez une sauce plus liquide, prélevez 4 à 5 louches d’eau de cuisson et ajoutez-les à votre crème de butternut. Ajustez la quantité d’eau selon la consistance que vous souhaitez donner à votre crème. Mélangez et laissez chauffer à feu doux.
5. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à votre soupe de butternut. Mélangez et servez bien chaud.

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#composersonrepas #mangersain #manger #mangerequilibre #mangersainetbon #mangerequilibre #mangersanté #mangeréquilibré #bienmanger #bienêtre #repasequilibre #repas #repassain #sante #revel

🥝 Le kiwi est un fruit délicieux et nutritif q

🥝
Le kiwi est un fruit délicieux et nutritif qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses avantages :
* Riche en vitamine C : Le kiwi est célèbre pour sa teneur élevée en vitamine C, surpassant même celle des oranges.
* Source de fibres : Les kiwis sont riches en fibres, ce qui favorise la santé digestive en régulant le transit intestinal. Les fibres aident également à maintenir un taux de cholestérol sain et à contrôler la glycémie.
* Antioxydants : Le kiwi est chargé d’antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Cela peut contribuer à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et le vieillissement prématuré.
* Richesse en nutriments : En plus de la vitamine C, le kiwi contient également des vitamines K et E, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le cuivre, qui sont essentiels pour la santé osseuse, le bon fonctionnement du cœur et la formation du sang.
* Effets bénéfiques sur la santé cardiaque : La consommation régulière de kiwis peut contribuer à abaisser la pression artérielle et à réduire les niveaux de triglycérides, aidant ainsi à protéger la santé cardiovasculaire.
* Propriétés anti-inflammatoires : Certains composés présents dans le kiwi, ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps.
* Bienfaits pour la peau : Grâce à sa forte teneur en vitamine C, le kiwi peut favoriser une peau saine en stimulant la production de collagène, ce qui peut aider à réduire les rides et à maintenir l’élasticité de la peau.
En résumé, le kiwi est un fruit polyvalent qui peut être bénéfique pour la santé . Incorporer des kiwis dans votre alimentation peut contribuer à améliorer votre bien-être général et à protéger contre certaines maladies.—————————————————————————
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👩🏼‍🍳Recette pour 4
👉🏻1 botte d’asperges vertes
👉🏻8 oeufs
👉🏻Sel,poire, curry, massala, ras el hanout, aneth, ciboulette
Arome maggi
👉🏻30g de mozza rapée
👉🏻50g de philadelphia

Coupez la base dure des asperges. Lavez et épongez-les, coupez-les en rondelles épaisses, sauf 5 gardées entières.

Faites chauffer un fond d’eau dans une poêle anti-adhésive et ajoutez toutes les asperges. Salez, poivrez et ajouter les épices, l’arome maggi puis couvrir.

Laissez cuire 8 min afin qu’elles soient cuites mais encore croquantes. Poursuivez la cuisson 5 min à découvert. Retirez les asperges entières de la poêle et réservez-les.

Battez les œufs en omelette. Incorporez le philadelphia, la ciboulette et les épices, le poivre en continuant à battre. Faites glissez le mélange sur les asperges dans la poêle et laissez cuire sur feu vif. Au fur et à mesure de la cuisson, baissez le feu et rabattez les bords de l’omelette vers le centre. Quand celle-ci est encore baveuse, ajoutez les 5 asperges réservées pour les réchauffer.Faites glisser l’omelette sur un plat et servez aussitôt avec un peu de mozzarella râpée .

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#repas #recette #mangermieux #mangerbien #repasgourmandmaissain #infodiet #revel

Ton apparence physique ne devrait jamais définir

Ton apparence physique ne devrait jamais définir qui tu es, tout comme ton alimentation ne devrait pas te faire perdre de vue ta véritable valeur.

La santé n'est pas définie par un chiffre sur la balance ou un idéal de beauté façonné par les médias. Elle se manifeste notamment par une alimentation équilibrée, de l'exercice régulier.
L'estime de soi ne devrait pas dépendre de l'apparence, mais plutôt des qualités intérieures telles que la gentillesse, l'empathie et la compassion.

👤Chaque individu est unique, et ce qui fonctionne pour l'un peut ne pas convenir à l'autre en matière de diététique.

🧡La beauté réside dans la diversité, et la santé doit être une démarche de bien-être, non une quête de perfection esthétique.

Ne laisse pas l'obsession de l'apparence ou des régimes alimentaires restrictifs déterminer ta valeur en tant que personne.

🧡 N'oublie pas que tu es bien plus que ton image ou ton régime alimentaire.

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#healthy #mangermieux #mangerbien #repasgourmandmaissain #infodiet #revel

Profitez des bienfaits de la réglisse sous ses di

Profitez des bienfaits de la réglisse sous ses différentes formes ———————————————

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#reglisse #mangermieux #mangerbien #bienfaitsnaturels #infodiet #revel

Pensez vous à manger des crustacé cet été ? Q

Pensez vous à manger des crustacé cet été ?
Quel est votre favoris ? 🦞🦐🦀🦑🦪
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6 bienfaits : 1️⃣ Bonnes pour la santé

6 bienfaits :

1️⃣   Bonnes pour la santé cardiaque

2️⃣    Boostent le métabolisme

3️⃣   Contrôlent du diabète ( IG bas)

4️⃣ Prévention du cancer ( car riche en antioxydants)

5️⃣   Calment les douleurs liées à l’arthrose

6️⃣   Ralentissent le vieillissement, maintien de la solidité osseuse

A savoir :
- Riches en potassium
- Bonne proportion de calcium + magnésium
- Riche en fibres ( activent le transit intestinal)

Pensez vous à en consommer suffisamment ?

Elles peuvent être ajoutées à vos desserts dans les produits laitiers, enrobés de chocolat noir 70%, consommés comme tel, en smoothie……
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#framboises #desserts #mangermieux #mangerbien #repasgourmandmaissain #infodiet #revel

🍲Une alimentation saine fournit tous les nutri

🍲Une alimentation saine fournit tous les nutriments essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner correctement.

❗️Principes clés d'une alimentation saine :

* 🥥🍓🫑🍳🍚🫕🍣🧀Consommation d'une variété d'aliments : Mangez une large gamme d'aliments provenant des différents groupes alimentaires tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes, les protéines maigres (comme la viande maigre, le poisson, les légumineuses) et les produits laitiers faibles en gras.

* 🥝🫛🍇🌶️🥭🍍🥦🥬🫚🫛🥕Fruits et légumes : Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres, et devraient constituer une part importante de votre alimentation quotidienne.

* 👉🏻Céréales complètes : Optez pour des céréales complètes comme le pain complet, les pâtes complètes, le riz brun, l'avoine, etc. Elles sont plus riches en fibres et en nutriments par rapport aux céréales raffinées.

* 👉🏻Protéines maigres : Choisissez des sources de protéines maigres telles que la volaille, le poisson, les œufs, Limitez la consommation de viandes rouges et de charcuterie transformée.

* 👉🏻Limitez les aliments transformés et riches en sucres ajoutés : Réduisez votre consommation d'aliments transformés, de boissons sucrées, de snacks et de desserts riches en sucre. Privilégiez les aliments frais et naturels.

* 👉🏻Contrôlez les portions : Mangez des quantités appropriées pour vos besoins individuels et évitez les excès. Écoutez les signaux de faim et de satiété de votre corps.

* 👉🏻Hydratation : Buvez suffisamment d'eau tout au long de la journée. L'eau est essentielle pour le bon fonctionnement de votre corps.

🙏Il est également important de noter que chaque personne a des besoins nutritionnels différents en fonction de son âge, de son sexe, de son niveau d'activité physique et de ses conditions de santé.
Il est donc recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés sur une alimentation saine adaptée à vos besoins spécifiques.
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#bienêtre #meilleuresanté #infodiet #revel

💃🏻🏋🏼‍♀️Quel sport pratiquez vous

💃🏻🏋🏼‍♀️Quel sport pratiquez vous ?🧗🏻🏊🏻‍♀️

Le sport offre de nombreux bienfaits pour la santé physique et mentale :

1️⃣ Amélioration de la condition physique : renforce le système cardiovasculaire, développe la force musculaire.

2️⃣ Santé mentale et bien-être : L'activité physique stimule la production d'endorphines qui favorisent la sensation de bien-être et réduisent le stress, l'anxiété et la dépression.

3️⃣ Prévention des maladies : La pratique régulière d'un sport peut réduire le risque de nombreuses maladies chroniques

4️⃣ Renforcement du système immunitaire

5️⃣ Amélioration des fonctions cognitives : Il favorise une meilleure circulation sanguine vers le cerveau, ce qui peut améliorer les fonctions cognitives comme la mémoire, l'attention et la concentration.

6️⃣ Gestion du poids : Une activité régulière associée à une alimentation équilibrée peut aider à maintenir un poids santé et à perdre du poids si nécessaire.

7️⃣ Amélioration du sommeil : Le sport régulier favorise un sommeil de meilleure qualité. Il peut aider à réduire l'insomnie et à réguler les cycles de sommeil.

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#sport #bienêtre #meilleuresanté #fairedusport #infodiet #revel

🥚Consommer plus de protéines animales ! 🧐L

🥚Consommer plus de protéines animales !
🧐Les protéines sont importants pour la perte de masse graisseuse et pour augmenter sa masse musculaire. Savez-vous que les aliments riches en protéines vont réduire considérablement votre appétit et vont donc vous empêcher de manger en trop grande quantité !
💧Consommez plus d’eau !
🧐Notre corps est composé à 60% d’eau. Celle-ci maintient la température de notre corps, permet la bonne circulation du sang, l’oxygénation de nos cellules et la bonne élimination des déchets. Mais nous en perdons une partie – entre 2 et 2,5 litres – durant la journée. Une perte qu’il faut compenser, afin de maintenir l’équilibre de notre organisme.
🍅Consommer plus de légumes !
🧐Parce qu’ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré. Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète… Enfin et surtout, ils offrent une incroyable variété de saveurs, de couleurs à vos plats, tout ce qu’il faut pour conjuguer santé et plaisir.
🥤Consommez moins de sodas
🧐 Les sodas sont une bombe de sucres
comptez ainsi environ 28 grammes de sucres présents dans le format 330ml, soit 5 à 6 carrés de sucre par portion !
🧐Une source de calories “vides”
Les boissons sucrées de type sodas apportent des calories dites “vides”. En effet, ils ne contiennent que des sucres ajoutés, qui n’apportent aucun intérêt d’un point de vue nutritionnel : ni vitamines ni minéraux qui pourraient être intéressants au bon fonctionnement de notre organisme.
🧐Ils favorisent la prise de poids
🧐 Ils favorisent le diabète
🧐 Ils abîment nos dents
🧐Ils augmentent le risque de maladies cardiovasculaires
🧐 Ils peuvent causer des problèmes rénaux
🧐 Ils nous rendraient dépendants

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👩🏼‍🍳 Petit encas gourmand ! Voici une

👩🏼‍🍳 Petit encas gourmand !
Voici une recette simple sans prise de tête pour accompagner un petit déjeuner ou une collation

RECETTE 👩🏼‍🍳
- 1 banane
- 3CaS de sucre de coco
- 3 CaS de lait de vache ou végétal
- 1 CaS d’huile de coco
- 1CaS de compote
- 45g de farine complète ou flocon d’avoine
- 1 pincé de levure chimique
- Pépites de chocolat
- 1cc de vanille

1/ Préchauffez votre four à 180C. Dans un bol, mélanger la banane avec le sucre, bien mélanger.
Ajouter le lait, l’huile, compote, vanille, mélanger
Incorporer les pépites de chocolat.
2/ Verser la pâte dans un moule
Cuire au four pendant 20 minutes maximum.

😋Régalez vous !

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#repas #recette #mangermieux #mangerbien #repasgourmandmaissain #infodiet #revel

🍪Idée de recette de cookie healthy 🤯Il ex

🍪Idée de recette de cookie healthy

🤯Il existe tellement de recette healthy pour les cookie !
En voici une qui est bonne !

- 100g de farine complète
- 100g de poudre d’amande
- 20g de sucre de canne ou autre
- 20g de poudre de coco
- 70ml d’huile de coco
- 40g de lait d’amande gout noisette ou autre
- 1 oeuf
- 80g de chocolat noir 70% ( vous pouvez aller jusqu’à 100g

👩🏼‍🍳Cuire 12 min à 180 degrés

😋Régalez vous !

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💧 L’'eau est souvent négligée dans notre al

💧 L’'eau est souvent négligée dans notre alimentation.

⚠️L'eau est un nutriment vital pour notre corps et sa consommation est nécessaire pour maintenir une bonne santé.🫀

💧L'eau est nécessaire pour de nombreuses fonctions corporelles, telles que :

👉🏻la régulation de la température corporelle,
👉🏻 la digestion des aliments,
👉🏻la lubrification des articulations et des organes,
👉🏻 l'élimination des déchets
👉🏻 la régulation de la tension artérielle.

💧Elle joue également un rôle important dans le maintien de l'équilibre hydrique de notre corps, qui est essentiel pour le bon fonctionnement des cellules et des organes.

💧Il est recommandé de boire au moins 8 verres d'eau par jour pour maintenir une bonne hydratation, mais cela peut varier en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique et d'autres facteurs individuels.

🍉🥒 Les aliments riches en eau, comme les fruits et les légumes, contribuent à notre apport quotidien en eau.

👉🏻En résumé: l'eau est un nutriment vital et souvent négligé dans notre alimentation. Il est important de boire suffisamment d'eau et de consommer des aliments riches en eau pour maintenir une bonne hydratation et une bonne santé générale.

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Nuggets au four 🍗 Pour 4 👉🏻100g de fari

Nuggets au four 🍗
Pour 4

👉🏻100g de farine
👉🏻sel,poivre,épices indienne, mexicaine,massalé,piment, paprika
👉🏻6 escalopes de poulet
👉🏻1/2 L de lait
👉🏻2 oeufs
👉🏻150g de farine

RECTTE👩🏼‍🍳
- Détaillez vos escalopes en cubes, et mettez-les dans une boîte hermétique avec du lait à hauteur (vos morceaux de poulet doivent tous baigner dans le lait). Laisser tremper, une nuit si possible, au frais, de façon à ce que la viande soit bien tendre.

- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

- Passez vos cubes de poulet égouttés, salés et poivrés, d'abord dans la farine, puis dans les oeufs battus en omelette, et enfin dans la chapelure.

- Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nuggets en une seule couche. Enfournez pour 7-8 min, puis retournez vos nuggets pour qu'ils soient dorés des deux côtés, et remettez au four 7-8 min.

- Attention, surveillez vos nuggets, ils doivent dorer mais pas brûler!

- Et le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos nuggets!!

- Servez les immédiatement tant qu'ils sont bien chauds, tout croustillants dehors et moelleux dedans!!

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